窖藏TAIWAN88**坑道淡雅高粱酒42度0.75L金色铝瓶
容量:750毫升
酒度:42%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:中国台湾
单位:箱(6盒)
储藏方法:干燥、密封
八八坑道高粱酒的酿造工艺是“固态发酵四次清”。所谓“清蒸”,就是它酿酒的粮食是单独蒸熟的;“清烧”,是指取酒(烧酒、烤酒)的时候,也就是用发酵好的酒醅蒸馏出酒时,不再添入新的原料。“固态发酵”工艺区分于浓香酒的“混蒸混烧”(也叫混混烧、万年糟工艺),混蒸混烧是将原料和发酵后的酒醅混合,蒸酒和蒸料同时进行。
八八坑道酒别具特色的地方除了上述所说的以外,还包括窖藏陈酿的过程,其*特的窖藏过程保证了窖藏不受外界环境等一切的干扰和影响,进而使其酒质有了大大的提高,从而赢得了人们的信赖和**,广受大家的追捧。根据相关调查和资料显示,八八坑道有八大*特之处,其中醉主要的六处是温湿得宜、陶缸储酒、挥发融合、酯化生香和原酒溷配,以及二次窖藏。X
除高粱米外,多粮酒还将加上二种乃至多种多样谷类作为酿制原材料。多粮酒的特征是其香醇混合了不一样谷类的香气,使香醇获得相辅相成实际效果,谷类香气更为丰富多彩和融洽。