53度闽台玉山典藏**酒500MLTTL 公卖局

53度闽台玉山典藏**酒500MLTTL 公卖局

容量：500毫升
酒度：53%
主要原料：高粱、小麦
保存期限：无限期
产品种类：白酒
类型：酱香型
产地：闽台
单位：箱（12盒）
储藏方法：干燥、密封

端午的话酒要开始制曲，重阳下沙，中间取酒的这个过程基本上都是时隔30天取一次酒，每次蒸煮之前，酿酒师都会把原料堆积起来放在酵坑里，酿酒师通过自己多年来的经验判断，原料的温度，温度符合标准，再进入酵坑密封起来发酵。这个发酵时间是一个月(30天)，30天过后会取出来进行蒸煮，蒸煮过后，再间隔30天取出来，取出来的每一批次的这个酒会单独的分开存放并且标注时间。一次的两次的三次的五次的七次的取酒，会把它分批次地保存起来，每次取出的基酒都会有3年以上的存放时间，这些酒会在后期调酒的时候按照比例勾兑。

时至如今，闽台玉山**已传承至十四代，经过百余年的改革和完善，“王氏秘法”有了进一步的发展，其酿制技术被誉为“千古一绝”，玉山**酒的整个生产工艺与其它香型白酒大有不同，不仅要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，而且整个酿酒生产周期长达一年，最后成品酒还需要再入库贮存三年以上，之后再与贮存五到四十年的陈酿就勾兑调配，经过化验品鉴后再贮存一年才算完成，整个生产过程长达五年之久，这其中的时间成本是现在很多白酒企业所不能及的。

“瓷因画而贵，画依瓷而传”，因此白瓷酒瓶上还将当代智名水墨画家苏峰男教授所绘玉山图样融入，峻峭的峰峦虚掩著朦胧的水云，冬季降下瑞雪的玉山呈现一种**然世外的意境。瓶身书写李白的下终南山访友诗，充满恬静的田园风味，将品饮玉山闽台原窖8年陈高的情景融进字里行间，陶醉于此情，欢乐地忘却了世俗的纷扰。这款酒荣获2017与2018连续两年旧金山葡萄酒与烈酒大赛醉佳白酒。