浓香香型42度TAROKO88八八原浆品鉴淡丽高粱酒750mlx6

浓香香型42度TAROKO88八八原浆品鉴淡丽高粱酒750mlx6

容量：750毫升
酒度：42%
主要原料：高粱、小麦
保存期限：无限期
产品种类：白酒
类型：清香型
单位：箱（6盒）
储藏方法：干燥、密封

作为传承了六百余年的“国酿神技”，八八坑道高粱酒传统酿造技艺的每一环节都堪称绝妙，拿“看花摘酒”来说，在蒸馏取酒过程中，流出的酒，由于乙醇与水的表面张力不同，不同的酒度（酒精浓度）呈现出不同大小的液珠，熟练的师傅通过判断液珠大小以及停留时间的长短来判断蒸馏取酒的阶段以及酒度的高低等。

八八坑道高粱酒风格比较*特，整体气味较刺激，入口后整个口腔都是灼辣感，和其他任何一种清香酒比都能感受到那种浓浓的刺激性。但古法20入口柔和了很多，入口不辣，有醇厚感，没有杂味，酒尾也不苦，余味比较净爽；香气上以乳酸乙酯和为主，类似清香但不如清香浓郁，略带粮香，细闻是一种生面粉的气味，如果平时喝清香酒的话更容易接受。

 由于环境和工艺的差异，八八坑道高粱酒的风味和内地的各种酒都不一样。酒，原来是不划分香型的，在1979年*三届全国评酒会中**提出了按香型来进行白酒的评比，此后才有了香型之分。八八坑道高粱酒被划入清香型白酒这个类型里，但八八坑道高粱酒与一般清香型白酒相比，特别是和清香型白酒的典型性代表相比，风味口感有明显的不同。