公卖局酱香型53度闽台玉山典藏**酒0.5公升

公卖局酱香型53度闽台玉山典藏**酒0.5公升

容量：500毫升
酒度：52%
主要原料：高粱、小麦
保存期限：无限期
产品种类：白酒
类型：酱香型
产地：闽台
单位：箱（12盒）
储藏方法：干燥、密封

高品质的玉山**酒在酿造工艺上，有三个基本的标志，那就是“大曲、纯粮和固态”，它用豌豆和大麦来制曲，选用高粱为原料，经过固态发酵的工艺，让白酒在糖化作用下，释放出它的*特风味。有人说白酒的酿造是“粮为酒本，曲为酒骨”，而这些都会在固态发酵时发挥它们应有的作用，让曲中的微生物和微量元素来决定酒的风味。

玉山高粱酒隶属于股份有限公司，是闽台省较大的专卖公司。该公司主要负责的销售、生产等，旗下的酒类代表有玉山高粱酒、玉山二锅头、玉山**酒、啤酒等，市场占有率仅次于金门高粱酒。

林一峰坦言初次喝到嘉义酒厂的玉山高粱「就爱上了」，「过去我在威士忌喝到的哈密瓜、橙花这类相当优雅的味道，在金门高粱找不到，但在嘉义酒厂的玉山高粱找到了！」玉山高粱不仅带来轻盈细致的风味，嘉义酒厂也将传统黑枣、酱香这类较重的味道，通通融合进一支高粱酒里，让林一峰直呼，「层次与丰富性都很够，真的太迷人了」。