坛装58度一公升清香型2005特级金门高粱酒

坛装58度一公升清香型2005特级金门高粱酒

容量：1000毫升
酒度：58%
主要原料：高粱、小麦
保存期限：无限期
产品种类：白酒
类型：清香型
产地：闽台
单位：箱（6盒）
储藏方法：干燥、密封

金门纬度位于北纬24.5度，宜人的自然气候、珍贵的地质水源、优质的酿造原料、特殊的陈放容器以及*特的窖藏环境构成了金门高粱酒的酿酒生态。门属亚热带海洋性季风气候，因金门为在海峡中之岛屿，四面无高山屏障，中间则丘陵起伏。年均温为摄氏20.9度，年平均降雨量不足一千公厘，四至九月是雨季，占全年降雨量80%，*特的海洋性岛屿气候孕育了*特风味的金门香型高粱酒。

 金门高梁酒的酿造过程分为制曲、酿酒及包装三大部分：
    制曲：原料采用本地所产的小麦，经研磨搅和制曲块培曲堆曲磨渠加入高梁发酵 完成制曲工作。
    酿酒：原料采用金门种植高梁为主，经浸泡蒸煮冷却扮曲发酵蒸馏(帝一道酒)再扮曲再发酵再蒸馏(*二道酒)完成酿酒生产作业。
    包装：将蒸馏的帝一、二道酒调配酒度融合后再存入地窖，经六个月以上时间除去糟味，再经品质品鉴，达到出厂水准再灌装为成品应市。

对于初饮者来说，加点冰块或冰水一起喝，醉能缓解高粱酒的辛辣感。高粱酒遇冷后，酒体会出现有云雾状的细小结晶，浓烈的酒味会被抑制住，入喉后反而会有一丝甘甜，更加顺口。时代发展，喝酒的方式也可以变化多端。高粱酒+雪碧，酒的乳香和气泡水相互协调，清新爽口；高粱酒+苹果汁，被稀释的酒精和果汁相得益彰，清甜劲道；高粱酒+通宁水，微微苦涩中又带点辛香。高粱酒的可塑性很高，可以根据个人口味搭配饮品，酸甜苦辣尽在其中。品酒，如品人生。