黄瓷瓶53度金门大高高粱酒1000ml
容量:1000毫升
酒度:53%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:中国台湾
单位:箱(6盒)
储藏方法:干燥、密封
金门高粱酒是我们过家的三大名酒了,任何的粮食酒都离不开高粱作为原材料,高粱酒也被称为白酒原料之旺,而且我们过家注明的**五娘液也是用的同一种高粱,这高粱酒是一种特殊香型的白酒,他用的高粱全部都出产于金贪污。门本地的旱地高粱具有颗粒小,表面较厚,蛋白质成分高等等这些特点,虽然这个酒是中国台湾的名酒,但是包装确实看起来并没有什么,特别是朴实无华的,但是里面的酒是真真正正的粮食酒。
金门高粱酿酒过程:原料采用金门种植高粱为主,经浸泡→蒸煮→冷却→拌麴→发酵→蒸馏(**道酒)→再拌麴→再发酵 →再蒸馏(*二道酒),完成酿酒生产作业。以高粱为例,就是粮食不粉碎,蒸煮熟之后遵循自然发酵的酿造规律。而液态发酵,则需要借助液体介质来完成发酵,制成发酵液,然后辅佐高粱等粮食进行发酵。实际上,液态法白酒就是通常所说的香精勾兑酒。
金门高粱酒是我们过家的三大名酒了,任何的粮食酒都离不开高粱作为原材料,高粱酒也被称为白酒原料之旺,而且我们过家注明的**五娘液也是用的同一种高粱,这高粱酒是一种特殊香型的白酒,他用的高粱全部都出产于金贪污。门本地的旱地高粱具有颗粒小,表面较厚,蛋白质成分高等等这些特点,虽然这个酒是中国台湾的名酒,但是包装确实看起来并没有什么,特别是朴实无华的,但是里面的酒是真真正正的粮食酒。