圆筒八八坑道**及陈高高粱酒窖藏53度600ml详细内容
圆筒八八坑道**及陈高高粱酒窖藏53度600ml
容量：600毫升
酒度：53%
主要原料：高粱、小麦
保存期限：无限期
产品种类：白酒
类型：清香型
产地：闽台马祖
单位：箱（12盒）
储藏方法：干燥、密封
“八八坑道”的由来：“八八坑道”于1974年开凿完成，全长约三百米，当年因适逢将石介先生88岁，故命名为“八八坑道”。“八八坑道”原为战备坑道，但因*特的经纬度与温湿度地理环境，坑道内夏天十分阴凉潮湿，冬天却特别温暖干燥，加上花岗岩结构坚实无比，俨然是一座浑然天成的绝家藏酒。30多年来，“八八坑道”内窖藏无数次蒸馏过程中醉优质的精华原酒，历经时间与空间的自然酝酿与激荡粹炼，让酒中的酸、酯、醇等物质，熟陈升华，呈现出醇厚内敛、**平衡的较致口感与风味。
在酿酒过程中，先对原料单独清蒸，对辅料单独清蒸，清发酵，清蒸流酒，“清”字当头，一“清”到底，头为纯粮发酵，二为纯醅发酵，三四为纯糟发酵的四次操作。核心工艺全部是手工操作，传承经典，匠心酿造。2009年，“纯粮固态四次清”酿造工艺被认定为非物质文化遗产，2021年6月被认定为级非物质文化遗产。
“八八坑道”在大陆市场的品牌策略，除了持续在两岸建立一致的“窖藏好酒”品牌定位，在大陆市场同时强调代表闽台的风味突显其*特性与稀有性切入大陆白酒中高端市场，让客户真正感受到“名酒来自闽台、好礼更显尊贵”。
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