白金龙黑盒金门高粱酒58度750ml/600ml
容量:750ml/600ml
酒度:58度
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:闽台
单位:箱(12盒)
储藏方法:干燥、密封
白金龙金门高粱俗称白金龙,深受消费者喜爱,年产量高达二千万瓶以上.金门58度白金龙高梁酒,系承袭传统古法「三高二低一翻」的固态发酵酿酒工艺,蒸馏所得之酒液,经「撷头去尾」后入库,于花岗岩下五年以上长期地窖贮存,窖内先天自然之阴冷空气,俗称白金龙,遵循传统生产工艺,正宗精酿,经六个月存放于地窖熟陈,品评鉴定后,灌装出厂.
金门高梁酒的酿造过程分为制曲、酿酒及包装三大部分:
制曲:原料采用本地所产的小麦,经研磨搅和制曲块培曲堆曲磨渠加入高梁发酵 完成制曲工作。
酿酒:原料采用金门种植高梁为主,经浸泡蒸煮冷却扮曲发酵蒸馏(道酒)再扮曲再发酵再蒸馏(二道酒)完成酿酒生产作业。
包装:将蒸馏的、二道酒调配酒度融合后再存入地窖,经六个月以上时间除去糟味,再经品质品鉴,达到出厂水准再灌装为成品应市。
金门高粱酒,利用特产旱地高粱,并且引用当地水质甘甜的“宝月神泉”,加上当地酿酒师傅的经验,酿造出风味特,香、醇、甘、冽的名酒--闽台 金门高粱酒 。50年来,风行闽台。2300**口的闽台岛每年要喝掉1800万金门高粱酒。50年的飘泊,终于回到祖国怀抱,这打造了万丈豪情的两岸话题。金门高粱酒辨别真假特点:好喝,不钻心、不伤脑、不易醉,不上头。