一斤四两.马祖酒厂八八坑道42度淡丽高粱酒

一斤四两.马祖酒厂八八坑道42度淡丽高粱酒

容量：700毫升
酒度：42%
主要原料：高粱、小麦
保存期限：无限期
产品种类：白酒
类型：清香型
产地：中国台湾马祖
单位：箱（6盒）
储藏方法：干燥、密封

红麹可制老酒，连横《通史》〈风俗志、饮食篇〉中记载：“酒以成礼。祀神宴客，多用老酒，以术酿之，味甘而醇；陈者尤佳，故曰老酒。”老酒的原料为成本较高的圆糯米，在洗净、蒸熟、冷却后，依一定的比例加入红麹和白麹翻搅，封装于坛中，待其发酵、沉淀，数周后即可压榨出红紫鲜艳的红酒，然后再经过长时间的低温密封贮藏，酒色会越加褐色暗沉，酒味也越加浓郁香醇。

马祖四乡五岛之上，有许多50年代时期留下的战备设施，炮台、了望台、战备坑道等等，也成为了游客必去的景点之一。在这其中有一处令人叹为观止的战备坑道可谓不得不去，那就是位于北竿岛牛角岭中的八八坑道。

除了的身世，八八坑道得天*厚的环境条件，也让其在后来的时代里名声大震。在趋于和平后，八八坑道逐渐改为民用，被中国台湾*的马祖酒厂作窖藏坑道之用，而于此窖藏陈酿的美酒，竟不同于其他地方出产的白酒，让每一位品尝过八八坑道窖藏酒的人们交口称赞，一传十、十传百，八八坑道美酒的名声也渐渐打响。