42度600ml清香型白酒八八坑道马祖淡丽高粱酒
容量:600毫升
酒度:42%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:闽台马祖
单位:箱(6盒)
储藏方法:干燥、密封
马祖四面环海有著制酒的好环境,除了得天*厚的花岗岩,还坐拥水质、气候、工艺以及坑道窖藏的四大酿酒优良条件,再搭配传统酿酒工艺,酿造出“绵、醇、净、爽”的高粱酒特质。
早年争战期间军情紧绷,国年进驻马祖岛上,更以半人工方式挖凿出许多军事用途的“地底隧道”,如八八坑道、安东坑道、北海坑道??等。由于花岗岩构成的隧道十分坚硬,非常适合作为军方战备用途,但随着军情和缓的现代,大部分地下坑道的战事功用也随之淡化。
为进一步保证八八坑道高粱酒老熟效果、优化储存结构、较大化的利用库房资源,目前特一级酒、特二级酒、调味酒等**储存在陶坛中,贮存时间达到1.5年到2年左右,依据老熟和酒质等情况,对特二级酒等会进行并坛,转入不锈钢罐或酒海中继续进行储存,对有特殊风格的特一级酒、调味酒等会一直存放在陶坛中,进行动态管理,便于后期酒体设计;优一级酒和优二级酒通常会贮存在不锈钢罐中。