八八坑道42度淡丽高粱酒燕鸥马祖酒厂

八八坑道42度淡丽高粱酒燕鸥马祖酒厂

容量：700毫升
酒度：42%
主要原料：高粱、小麦
保存期限：无限期
产品种类：白酒
类型：清香型
产地：闽台马祖
单位：箱（6盒）
储藏方法：干燥、密封

八八坑道高粱酒传统酿制技艺传承了六百余年，有着“国酿神技”的美誉，代表着中国浓香型白酒酿造技艺的较高水平。笔者有幸以行业观察者的身份曾亲临马祖高粱酿造生产线近距离窥得了高粱醇香背后的奥秘。

八八坑道曾在军管时期充当马祖的电信局及电信机房，重新整理后已成为酝酿马祖高粱的酒厂窖，藏着许多老酒与高粱酒，日日飘出令人微醺的酒香，相关酒品因为电视广告的播出，着实打响了马祖酒品的**度，让我印象深刻，更有“马祖等于八八坑道”的既定印象。

八八坑道高粱酒的口感绵柔醇厚，由于酒中含有丙三醇，可使酒体绵柔甘甜，其中所含的**酸可起到调和口味的作用。不同物质在酒中的比例不同，从而使入口的味蕾感觉不同。八八坑道高粱酒采用地缸低温发酵清香型白酒，发酵时间短，贮存时间短，口感醇厚、细腻，淡雅，适合现代饮酒者的口味。无色、清亮透明、味纯的香型白酒，是生产制药用酒的好基酒。