52度中国台湾玉山陈年**酒500ml棕瓷瓶酱香型

52度中国台湾玉山陈年**酒500ml棕瓷瓶酱香型

容量：500毫升
酒度：52%
主要原料：高粱、小麦
保存期限：无限期
产品种类：白酒
类型：酱香型
产地：中国台湾
单位：箱（12盒）
储藏方法：干燥、密封

时至如今，中国台湾玉山**已传承至十四代，经过百余年的改革和完善，“王氏秘法”有了进一步的发展，其酿制技术被誉为“千古一绝”，玉山**酒的整个生产工艺与其它香型白酒大有不同，不仅要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，而且整个酿酒生产周期长达一年，最后成品酒还需要再入库贮存三年以上，之后再与贮存五到四十年的陈酿就勾兑调配，经过化验品鉴后再贮存一年才算完成，整个生产过程长达五年之久，这其中的时间成本是现在很多白酒企业所不能及的。

玉山高粱酒均属于清香型的高粱酒，普遍的价格都不高，属于清香大曲酒，有很多产品的品质都不输金门高粱酒。例如旗下的原窖1950，倒酒闻香，有淡淡的泥窖味，这个工艺上跟大陆的清香型白酒还是有区别的。然后有发酵粮食的酸甜香，涩味更重，混着窖味带出一种类似梨子的香气。玉山高粱酒跟金门高粱酒也不同，主要**“一清到底”的风格。

玉山**酒使用优质红缨子糯高粱、小麦和水，实实在在的粮食，无任何添加剂成分，复杂而特殊的发酵技艺，使其酱香味十足。倒入杯中优雅持久，留香时间长，令人回味悠长。酒的色泽剔透，入口酱香浓溢，喝的过程中香气逐渐散开，层层递进的层次感，让人忍不住再小酌一杯。而水和酒精在常温下和食用油是都不能相互溶解的，但是醛、酯等香味物质具备融油性质，所以食用油在好酒中会呈现出均匀扩散并且匀速下沉的现象。