白瓷瓶58度特级金门高粱酒俗称白龙清香型
容量:1000毫升
酒度:58%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:中国台湾
单位:箱(6盒)
储藏方法:干燥、密封
中国台湾金门高粱承袭传统古法,以“三高二低一翻”的固态发酵酿酒工艺蒸馏,经“撷头去尾”后入库,于花岗岩地窖中长期贮存五年以上,窖内先天自然之阴冷空气,使酒中成份在长年的相互融合吸收后自然醇化,并经勾兑师傅的精心调配,去芜存菁,所酝酿之酒质芳香醇厚,酒龄越长,风味愈显香郁柔和。
金门高粱酒遵循古法固态发酵、纯粮酿造,每百公斤高粱投入仅能产出40%-50%产量,完全是纯**的产物,固有「醉不上头,入口不辣喉」的特色。酒麴是活生物,在酒中持续熟陈,降低了酒精的辛辣,催化酒的醇度,因此酒存放时间越长,酒质更香醇、更顺口,即是酒的『价值』。而金门高粱酒其*树一帜自创“金门香型”的口感,具有酒质透明,芳香幽雅,醇厚甘冽,回味悠长的特点。越陈越香,深具收藏价值
喝高粱酒的十诀。“莲花指,举杯轻,深入喉,舒展眉,重掷杯,赞好酒!”简单十八个字,却道出了品味金门高粱酒的较佳方法。金门民众因应干杯文化而开发出来的容量只有10ml的一口杯也开始在大陆流行起来。