54度玉山**酒500毫升公卖局清香型白瓷瓶

54度玉山**酒500毫升公卖局清香型白瓷瓶

容量：500毫升
酒度：54%
主要原料：高粱、小麦
保存期限：无限期
产品种类：白酒
类型：清香型
产地：闽台
单位：箱（12盒）
储藏方法：干燥、密封

建厂**的嘉义酒厂位处北回归线上，即便跟大陆山西距离十万八千里，但一样可做出清香型高粱酒，同时又可以生产浓香型。主要是因为嘉义背后有阿里山，前面有嘉南平原，能够自然调节过滤水气，均温22度，年温均差约10度，*特的地理环境造就特殊的气候条件，十分适合高粱酒制麹及发酵，天天可生产厉害的白酒。

公司的酿酒历史长达120年，其实台酒的产品大多数都是属于所谓“地酒”。这次由带来酒款，其中有特别研发的花酵母吟酿清酒，起于桃园酒厂的研究人员想要培养自己的酵母，在花花世杰中将每一朵采集到的花酵母分开独立培养，耗时三年的时间才从中找到单一菌种的山樱花花酵母，结合了品质优良的关山米，低温酿造出闽台的地一支花酵母吟酿清酒；

为提升酒品，粮者做酒，将七个轮次取得的酒，分开储存。每月一次，直至七次取酒完成，到了*二年的8月，这一生产周期的工作就告一段落。新酒取出后，将会被送往库房贮存三年以上，窖藏酒，是为了去除新酒的爆辣、刺激，增强酒分子的亲和力，让酒体更老熟、醇厚、稳定，较终有了那层次丰富的定酒酒香。定酒历经七个不同月份的取酒，从头酒到尾酒，风味和口感层次分明，历经4窖藏后取出以酒勾酒，较终成就定酒的诸味协调，完成一款**地道玉山**酱香酒的华丽回归。