54度0.5公升玉山**酒清香型公卖局白陶瓷瓶
容量:500毫升
酒度:54%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:中国台湾
单位:箱(12盒)
储藏方法:干燥、密封
玉山**酒**酒六年陈高使用追赶一甲子的培麹技术与经验精心酿制而成,酒液经过六年以上,同样以瓮酒方式于高粱酒窖中瓮藏熟成,酝酿著酒质清香、纯净甘爽的风味,且醇厚回甘好入喉,兼备“香”、“纯”、“厚”、“甘”的特色,让人感受到美好回味价值。
那么每一轮酒都有哪些特点呢?**轮白酒:粗糙、波涛汹涌的沙酒和略带生涩、浓郁的谷物。*二轮:回沙酒,软而微涩。*三至*五轮:大曲酒酱香**,口感醇厚,酒体醇厚,出酒率高。*六轮;小惠酒,酱香明显,回味悠长,有焦香。*七轮:茶骚汤,软软的,带有浓郁的可乐香气,微苦。一般来说,*三至*五轮的酒要喝的味道较**,收藏价值较高,这几轮的酒也叫“回酒”,*六轮得到的酒叫大回酒,*七酒称为“酒槽酒”。真正的酱香酒是调酒师将每一轮酒按比例配好后制成的,即所谓的“酒与酒”。尝过**杯,每次进去都能有不一样的体验,这就是**酒的魅力所在!
七个周期的提酒是玉山**酒酿造工艺中较特殊的一道工序,玉山**酒的酿造工艺是蒸馏酒中较复杂的一道工序,也是其他蒸馏酒无法比拟的。玉山**酒有八次发酵,所以你应该八次取酒,那为什么要七次取酒呢?刚蒸完的**锅酒喝起来不*,味道不是很好,而且粮食刚刚发酵还没有充分发酵,蒸出来的酒味道不好,这叫“原酒”。这个时候该怎么办?拿它来增强地窖酒的浓度,也用它来做一些混合调味料。这一轮酒的主要作用是回酒窖。就是说:八次发酵和*八次提取中的**个是没有用的,所以不计算在内,所以也就变成了七提。