58度600mLKKL红盒中国台湾金门高粱823纪念酒
容量:600毫升
酒度:58%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:中国台湾
单位:箱(12盒)
储藏方法:干燥、密封
中国台湾金门高粱承袭传统古法,以“三高二低一翻”的固态发酵酿酒工艺蒸馏,经“撷头去尾”后入库,于花岗岩地窖中长期贮存五年以上,窖内先天自然之阴冷空气,使酒中成份在长年的相互融合吸收后自然醇化,并经勾兑师傅的精心调配,去芜存菁,所酝酿之酒质芳香醇厚,酒龄越长,风味愈显香郁柔和。
金门纬度位於北纬24.5度,地处海隅,花岗片麻岩是构成金门岛的基岩,岛上土壤概以砂土及裸露红壤土为代表,金门高粱酒所采用的大部分原料便是出产金门本地的旱地高粱。金门所产高粱具有颗粒小,表皮较厚,蛋白质成分高,酸和脂含量较普通高粱高。,甘洌的泉水和饱满的高粱,为金门高粱酒奠定了优质的原料基础,但金门高粱酒好喝的秘密,还在于其酿制过程中的诸多秘诀。金门属于亚热带海洋性气候,作为在大海中的岛屿,它四面无高山屏障,中间则丘陵起伏,风力强劲,全年温和多雨,年平均气温21℃。夏无酷暑、冬无严寒,这样的气候条件适宜酿酒,而且保证了金门高粱酒稳定的品质。
热烈祝贺金门酒厂出品的金门高粱酒于2017年度世杰级竞赛中再传捷报,近日在美国旧金山举办的2017旧金山世杰烈酒大赛中金门高粱酒斩获3枚双良好、8枚良好、8枚银牌和1枚铜牌。其中珍品红龙通过层层考验,得到了所有评审的一致认同,获得双良好奖,再一次证明了金高世杰级的品质。