燕鸥一斤四两窖藏42度淡丽八八坑道高粱酒

燕鸥一斤四两窖藏42度淡丽八八坑道高粱酒

容量：700ml
酒度：42%
主要原料：高粱、小麦
保存期限：无限期
产品种类：白酒
类型：清香型
产地：闽台马祖
单位：箱（6盒）
储藏方法：干燥、密封

红麹可制老酒，连横《通史》〈风俗志、饮食篇〉中记载：“酒以成礼。祀神宴客，多用老酒，以术酿之，味甘而醇；陈者尤佳，故曰老酒。”老酒的原料为成本较高的圆糯米，在洗净、蒸熟、冷却后，依一定的比例加入红麹和白麹翻搅，封装于坛中，待其发酵、沉淀，数周后即可压榨出红紫鲜艳的红酒，然后再经过长时间的低温密封贮藏，酒色会越加褐色暗沉，酒味也越加浓郁香醇。

马祖高粱酒好喝有秘密？马祖四面环海，岩石结构为花岗岩，拥有得天*厚酿酒**的麦饭石渗透泉水，一甲子的“纯**纯粮固态发酵”酿酒技术，全醉寒冷的气候，绝家的低温酿酒环境，再加上八八坑道恒温、恒湿的储酒窖藏，成就酿制高粱酒的醉佳条件。

与其它香型酒不同的是，八八坑道高粱酒的核心价值是“清”与“净”两个特征，即清至无其它杂质和异香。清香型白酒就像是在农庄里吃新鲜采摘的果蔬一样，两者有相似之处，简单、纯净、质朴，能喝到、清雅自然的酒味，对于初涉者，可以选择清香型白酒作为入门酒。