金门高粱酒823 58度600ml燕尾瓶

金门高粱酒823  58度600ml燕尾瓶

容量：600毫升
酒度：58%
主要原料：高粱、小麦
保存期限：无限期
产品种类：白酒
类型：清香型
产地：闽台
单位：箱（12盒）
储藏方法：干燥、密封

金门酒厂股份有限公司采用的原料水、大米、高粱、小麦，以“续糟混蒸固态原窖发酵”酿制而成，这款酒色泽澄清，味道醇厚，香味芬芳，还具有舒筋活血、杀菌防毒的特点。饮后不打脑不作渴，原料是优质纯粮，酿制工艺是和**一样的固态发酵，口感也都广受，无疑是一款被包装埋没的好酒。

金门高粱酒的酿造工艺具备很强的*特性，其酒厂*创“三高两低一翻”酿造工艺，其中三高指高温制曲、高压蒸粮、高温摘酒；两低指低温拌曲、低温窖藏；一翻指翻醪发酵，这种*特的酿造工艺既满足了消费者追求多元化产品的需求，也满足了他们对高品质白酒的要求。金门酒厂创始于西元1952年，酿造国际的高粱醇酒，如今已迈入69 周年，为纪念建厂 69 周年，金门酒厂推出建厂 69 周年纪念酒，将金门酒厂的璀璨历史留下醉香醇的回忆，并持续迈向新的一甲子。

制曲是从制作曲开始，曲药以小麦为主原料，先将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌放入木盒子里，由体态轻盈的少女将曲粉踩成龟背形状，让曲块呈中间高，四周低，松紧适宜，让助力酿酒的微生物们在酒曲里更好的生长繁殖，从而提高酒曲发酵效能。